Regards sur le Viêt Nam

La littérature vietnamienne contemporaine est en pleine évolution. Longtemps marquée par des valeurs sociaux-politiques, "elle explore désormais la pluralité des voies de l'écriture" comme le précise si justement Doan Cam Thi. Ce chapitre va vous faire découvrir les particularités et les enjeux de cette nouvelle littérature vietnamienne à travers des entretiens d'auteurs vietnamiens ... --

Historiquement présente dans différents aspects de la vie sociale, la musique vietnamienne est riche et variée. Pourtant, elle reste souvent mal connue en occident, comparé aux musiques d'autres pays asiatique. Vous pourrez découvrir ici tout un éventail de genres musicaux de la culture vietnamienne, au travers de divers entretiens.  

Embarquez dans le monde du cinéma avec des interviews de réalisateurs. Peu ou mal connu, le cinéma vietnamien ne se développe pas moins pour autant, et son avenir semble prometteur. Les films à gros budgets côtoient le cinéma d'art et d'essai, régulièrement primé à l'international, dans un pays en transformation. Et bien que le Vietnam et les vietnamiens soient encore marqués par les stigmates de la guerre, les scénarios évoquent de plus en plus la société moderne et actuelle.   

Partons à la découverte des saveurs du Vietnam grâce à TRAN Minh Tâm qui nous a reçu et a bien voulu nous dévoiler quelques secrets des traditions culinaires qui se transmettent de mère en fille au Vietnam. Après nous avoir présenté les caractéristiques de la cuisine et du goût vietnamien, TRAN Minh Tam nous propose de découvrir et de réaliser deux plats vietnamiens très à la mode dans les restaurants français : le « Bò bún » et le « Chè chuối ».  Bonne découverte et Bon appétit !

Initié en août 2013 par Dominique Rolland, le projet Bande de Métis propose, par le biais d'une formidable collecte d'histoires de vie, des témoignages exceptionnels sur le métissage.